نظرة عامة

تُستخدم تغييرات الوصفات لتتبّع أي تعديل يطرأ على الوصفة أو قائمة المواد، من لحظة طلبه حتى تطبيقه. تمنحك هذه الشاشة رؤية واضحة لحالة كل تغيير، ومن طلبه، ومن راجعه، وما إذا كان قد أثّر في التكلفة أو مسببات الحساسية أو القيم الغذائية.

تحتاج إليها عندما تريد ضبط وصفة قائمة بسبب تغيير في المكوّنات، أو تعديل الكمية، أو تحديث التغليف، أو معالجة متطلبات تنظيمية. كما تفيدك في العمل اليومي عندما يطلب فريق الإنتاج أو الجودة أو الحسابات مراجعة تغيير قبل اعتماده وتطبيقه.

قبل أن تبدأ، تأكد من أن الوصفة أو قائمة المواد موجودة مسبقًا ضمن التصنيع > التخطيط، لأنك ستربط التغيير بها مباشرة من هذه الشاشة.

الخطوات

افتح شاشة تغييرات الوصفات

انتقل إلى التصنيع > التخطيط > تغييرات الوصفات ثم اضغط جديد لإنشاء سجل تغيير جديد.
حدّد الوصفة ونوع التغيير وسببَه
اختر Recipe / BOM، ثم Change Type، ثم اكتب Change Summary مع تعبئة Reason for Change عند الحاجة حتى يفهم الفريق ما الذي سيتغير ولماذا.
راجِع حقول التأثير وحدد التواريخ
عبّئ Effective Date إذا كان للتغيير موعد سريان محدد، وراجع الحقول مثل Affects Cost وAffects Allergens وAffects Nutrition وAffects Shelf Life وRequires Label Update لتوضيح نطاق الأثر.
أرسل التغيير إلى المراجعة
اضغط Submit لنقل السجل من مسودة إلى Submitted، ثم يصبح جاهزًا لبدء التقييم الداخلي.
ابدأ المراجعة
اضغط Start Review عندما يكون التغيير جاهزًا للفحص، فتنتقل الحالة إلى Under Review ويظهر أنه قيد التدقيق.
اعتمد التغيير أو ارفضه
استخدم Approve لنقل السجل إلى Approved، أو Reject إذا لم يعد مناسبًا، فتتحول الحالة إلى Rejected.
طبّق التغيير عند الجاهزية
بعد الاعتماد، اضغط Apply Change لتصبح الحالة Applied ويُعامل التعديل على أنه دخل حيّز التنفيذ.
أعد السجل إلى المسودة عند الحاجة
إذا احتجت إلى مراجعة جديدة أو تعديل قبل الإرسال النهائي، اضغط Reset to Draft لإرجاع السجل إلى Draft.

نصائح

نصيحة: استخدم Change Summary لكتابة وصف قصير وواضح، لأن هذه الخلاصة هي أسرع ما يراه المراجعون عند فرز التغييرات.

ملاحظة: إذا كان التغيير يمس Affects Allergens أو Requires Label Update، فراجع ذلك مبكرًا قبل الضغط على Apply Change حتى لا يُعتمد تغيير يحتاج لاحقًا إلى إعادة عمل.

الخطوات التالية والأسئلة الشائعة

بعد تطبيق التغيير، انتقل إلى مراجعة الوصفة أو قائمة المواد المرتبطة بها ضمن التصنيع > التخطيط للتأكد من أن التعديل انعكس كما توقعت. وإذا كان التغيير مرتبطًا بالجودة أو الامتثال، فنسّق مع فرق الإنتاج والجودة قبل الاعتماد النهائي.

س: ما الفرق بين Submit وStart Review**؟**
ج: Submit ينقل السجل من Draft إلى Submitted، بينما Start Review يبدأ مرحلة التقييم ويحوّل الحالة إلى Under Review.

س: متى أستخدم Apply Change؟
ج: استخدمه بعد أن يصبح التغيير Approved وعندما تريد إدخال التعديل حيّز التنفيذ.

س: هل يمكنني العودة إلى Draft بعد الإرسال؟
ج: نعم، باستخدام Reset to Draft إذا كانت هناك حاجة إلى تعديل إضافي قبل المتابعة.

تغييرات الوصفات

نظرة عامة

الخطوات

نصائح

الخطوات التالية والأسئلة الشائعة

روابط ذات صلة

Was this page helpful?