# وصفات التنظيف

_التطبيقات › التصنيع › القطاعات_

![وصفات التنظيف](https://atloriaassets.blob.core.windows.net/assets/a438221c-c1af-407c-b9e6-a56c986db846/b0ea638a-150d-4e5b-930e-7a9fc72420dd.png#atloria-annotations=%7B%22annotations%22%3A%5B%7B%22type%22%3A%22box%22%2C%22x%22%3A96.44%2C%22y%22%3A5.32%2C%22w%22%3A3.13%2C%22h%22%3A4.43%2C%22label%22%3A%222%20%20%5Cu062c%5Cu062f%5Cu064a%5Cu062f%22%7D%5D%7D)
*وصفات التنظيف — التصنيع › القطاعات › التنظيف المكاني › وصفات التنظيف*

## نظرة عامة

تُستخدم **وصفات التنظيف** لتعريف القوالب القياسية لخطوات التنظيف في عمليات التنظيف المكاني داخل بيئة التصنيع، بحيث يتمكن مسؤول الجودة أو التصنيع من إعداد وصفات متكررة لزمن التنظيف، وتسلسل الخطوات، والملاحظات التشغيلية الخاصة بكل نوع من المعدات. يعتمد المحاسب أو المدير المالي أو مسؤول العمليات على هذه السجلات لتوحيد التوثيق الداخلي، وضمان أن تكون وصفات التنظيف المرتبطة بالمعدات واضحة ومحددة للشركة المناسبة.

تظهر الوصفات في **عرض القائمة** وتسمح لك بمراجعة السجلات الحالية أو إنشاء وصفة جديدة عند الحاجة. يمكنك استخدام هذه الصفحة عندما ترغب في توثيق وصفة تنظيف لمعدة محددة، أو عند تنظيم مجموعة وصفات بحسب نوع المعدة والشركة.

## التهيئة

تُدار هذه الصفحة كسجل تعريفي للوصفة، ولا تعرض إعدادات تقنية إضافية على هذه الشاشة نفسها. قبل البدء بالاستخدام اليومي، تأكد من أن لديك تصنيفًا واضحًا لنوع المعدة الذي ستربط به الوصفة، لأن هذا الحقل إلزامي ويؤثر في سهولة الوصول إلى السجل لاحقًا.

> **ملاحظة:** الحقل **نوع المعدة** يحدد فئة المعدة المرتبطة بالوصفة، وتتوفر له الخيارات التالية: **خزان**، **صومعة**، **خط أنابيب**، **آلة تعبئة**، **جهاز البسترة**، **فاصل**، **أخرى**.

## سير العمل

1. افتح شاشة **وصفات التنظيف** من المسار: **التصنيع > القطاعات > التنظيف المكاني > وصفات التنظيف**.  
   ستظهر لك قائمة الوصفات الحالية مع الأعمدة: **اسم الوصفة**، **نوع المعدة**، **الشركة**، **الكود**، **Active**، **الخطوات**، **ملاحظات**.  

2. إذا كانت الوصفة **غير موجودة بعد**، فاختر **جديد** لإنشاء سجل جديد.  
   استخدم هذه الخطوة عندما تحتاج إلى تسجيل وصفة تنظيف جديدة بدلًا من تعديل وصفة قائمة.  

3. إذا كانت الوصفة **موجودة**، فراجعها مباشرة من القائمة للتحقق من اسمها ونوع المعدة والشركة قبل اعتماد استخدامها الداخلي.  
   تساعدك الأعمدة الظاهرة على التأكد من أنك تعمل على الوصفة الصحيحة، خصوصًا عندما توجد عدة وصفات لمعدات مختلفة أو لشركات متعددة.  

4. عند إنشاء وصفة جديدة، أدخل **اسم الوصفة** ثم حدّد **نوع المعدة** و**الشركة**.  
   هذه هي البيانات الأساسية التي تميّز الوصفة وتربطها بسياقها التشغيلي الصحيح.  
   **اسم الوصفة** و**نوع المعدة** و**الشركة** هي حقول إلزامية، لذلك لا يمكن تركها فارغة.

5. إذا كانت الوصفة خاصة بمعدّة محددة، فاختر نوع المعدة المناسب من الخيارات المتاحة: **خزان**، **صومعة**، **خط أنابيب**، **آلة تعبئة**، **جهاز البسترة**، **فاصل**، أو **أخرى**.  
   هذا الاختيار هو قرار التصنيف الأساسي؛ فهو يحدد أين تقع الوصفة في سجلّات التنظيف المكانية لديك.  

6. إذا كانت الوصفة قابلة للاستخدام فقط ضمن شركة معينة، فعيّن **الشركة** المناسبة.  
   يساعد ذلك على فصل الوصفات بين الشركات عند إدارة أكثر من كيان داخل نفس النظام.

7. إذا كنت تحتاج إلى مرجع داخلي قصير، فاملأ **الكود**.  
   هذا الحقل غير إلزامي، ويُستخدم لتمييز الوصفة برمز داخلي عند البحث أو المراجعة.

8. استخدم **الخطوات** لتسجيل تسلسل التنظيف، وأضف **ملاحظات** لأي توجيهات تشغيلية أو تنبيهات مرتبطة بالوصفة.  
   لا تعرض هذه الشاشة تفاصيل تنفيذية إضافية للحقول نفسها، لذلك استخدمهما لتوثيق الوصفة بصورة واضحة ومختصرة.

9. عندما تنتهي من إدخال البيانات، راجع الوصفة قبل الاعتماد عليها داخليًا.  
   القرار هنا عملي: إمّا أن تكتفي بحفظ الوصف الحالي ضمن القائمة، أو تعود لتعديل الاسم أو النوع أو الشركة إذا اكتشفت أن التصنيف غير دقيق.  

## أمثلة

**مثال عملي:** تريد توثيق وصفة تنظيف لخزان تستخدمه شركة واحدة.

1. افتح **وصفات التنظيف** من المسار **التصنيع > القطاعات > التنظيف المكاني > وصفات التنظيف**.  

2. انقر **جديد**.  

3. أدخل **اسم الوصفة**: `تنظيف خزان الحليب بعد التفريغ`.

4. اختر **نوع المعدة**: **خزان**.

5. حدّد **الشركة**: `شركة الألبان المتقدمة`.

6. اكتب **الكود**: `CIP-TANK-01`.

7. أضف **الخطوات**: `شطف أولي، تدوير محلول التنظيف، شطف نهائي`.

8. أضف **ملاحظات**: `تُستخدم بعد كل دفعة إنتاج وقبل بدء التشغيل التالي`.

9. تحقّق من أن السجل يظهر في القائمة بالاسم والنوع والشركة الصحيحين.  

## نصائح

> **نصيحة:** استخدم **اسم الوصفة** بصياغة ثابتة ومفهومة حتى يسهل تمييزها لاحقًا عند تعدد الوصفات.

> **ملاحظة:** إذا كانت الوصفة مرتبطة بعدة منشآت أو شركات، فراجِع قيمة **الشركة** بدقة قبل اعتمادها في العمل اليومي.

> **تحذير:** لا تترك **نوع المعدة** فارغًا؛ فهو حقل إلزامي ويُستخدم لتصنيف الوصفة داخل قائمة التنظيف.

## استكشاف الأخطاء وإصلاحها

**المشكلة:** لا تظهر الوصفة في القائمة بعد إدخالها.  
**السبب المحتمل:** لم تُحفظ البيانات بشكل صحيح، أو لم يُستكمل أحد الحقول الإلزامية مثل **اسم الوصفة** أو **نوع المعدة** أو **الشركة**.  
**الحل:** ارجع إلى السجل وأكمل الحقول الإلزامية ثم راجع القائمة مرة أخرى.

**المشكلة:** لا تستطيع اختيار نوع المعدة المناسب.  
**السبب المحتمل:** نوع المعدة المطلوب غير موجود ضمن الخيارات المتاحة.  
**الحل:** اختر أقرب تصنيف من الخيارات الموجودة: **خزان**، **صومعة**، **خط أنابيب**، **آلة تعبئة**، **جهاز البسترة**، **فاصل**، أو **أخرى**.

**المشكلة:** تختلط عليك عدة وصفات متشابهة في القائمة.  
**السبب المحتمل:** الأسماء متقاربة أو غير محددة بما يكفي.  
**الحل:** استخدم **الكود** و**الشركة** و**نوع المعدة** لتمييز الوصفة بوضوح.

## روابط ذات صلة

- [دورات التنظيف](doc:food-cip-cycle)
- [سجلات المخلفات](doc:food-waste-record)
- [التصنيع — مسار التعلم](doc:workflows-food)
- [الشركات](doc:res-company)
- [التصنيع — نظرة عامة](doc:food-overview)
- [التصنيع](doc:mrp-production-2)
- [مسببات الحساسية](doc:food-allergen)
- [العناصر الغذائية](doc:food-nutrient)
- [قواعد الصلاحية](doc:food-shelf-life-rule)
- [قوائم المواد](doc:mrp-bom)
- [متغيرات الصنف](doc:product-product-4)
- [أوامر التفكيك](doc:mrp-unbuild)
- [دفعات الإنتاج](doc:food-production-batch)
- [أوامر التفكيك](doc:mrp-bom-2)
- [فحوصات الجودة](doc:food-quality-check)