# انحرافات الحرارة — مرجع الحقول

_التطبيقات › التصنيع › المرجع_

**دورة الحالة:** مفتوحة ← Investigating ← Resolved

استخدم هذه الحقول لتوثيق الحادث ومتابعة التحقيق والإجراءات التصحيحية حتى إغلاقه.

## مرجع الحقول

| الحقل | الوصف |
|---|---|
| الحالة (Status) | حالة الحادث: مفتوح، قيد التحقيق، أو محلول. |
| المنطقة (Zone) (مطلوب) | المنطقة المرتبطة بالحادث. |
| الخطورة (Severity) (مطلوب) | مستوى خطورة الحادث: طفيفة، كبيرة، أو حرجة. |
| السبب (Cause) | سبب الحادث: تعطل المعدات، انقطاع التيار الكهربائي، ترك الباب مفتوحاً، التحميل الزائد، دورة إزالة الجليد، أو أخرى. |
| البداية (Start) (مطلوب) | تاريخ ووقت بدء الحادث. |
| النهاية (End) | تاريخ ووقت انتهاء الحادث. |
| ذروة درجة الحرارة (°C) (Peak Temp (°C)) | أعلى درجة حرارة مسجلة أثناء الحادث، بالدرجة المئوية. |
| الدُفعات المتأثرة (Affected Lots) | الدُفعات التي تأثرت بالحادث. |
| الإجراء التصحيحي (Corrective Action) | الإجراء المتخذ لمعالجة سبب الحادث أو الحد من أثره. |
| التصرّف بالمنتج (Product Disposition) | قرار التعامل مع المنتج: دون تأثير، يُستخدم أولاً، إعادة معالجة، حجر، أو إتلاف. |
| تم الحل بواسطة (Resolved By) | اسم المستخدم الذي حلّ الحادث. |
| تاريخ الحل (Resolved Date) | تاريخ حلّ الحادث. |
| الشركة (Company) (مطلوب) | الشركة المرتبطة بالحادث. |

## الإجراءات المتاحة

- تحقيق (Investigate)
- حلّ (Resolve)
- جديد (جديد)

## روابط ذات صلة

- [انحرافات الحرارة](doc:food-temperature-excursion)
- [الموردين المعتمدين — مرجع الحقول](doc:food-supplier-qualification-ref)
- [مناطق الحرارة — مرجع الحقول](doc:food-temperature-zone-ref)
- [التصنيع — مسار التعلم](doc:workflows-food)
- [مناطق الحرارة](doc:food-temperature-zone)
- [أرقام الدفعات/الأرقام التسلسلية](doc:stock-lot)
- [المستخدمون](doc:res-users)
- [الشركات](doc:res-company)
- [التصنيع — نظرة عامة](doc:food-overview)
- [التصنيع](doc:mrp-production)
- [الأصناف](doc:product-template)
- [قوائم المواد](doc:mrp-bom)
- [متغيرات الصنف](doc:product-product)
- [تغييرات الوصفات](doc:food-recipe-change-order)
- [توقعات الطلب](doc:food-demand-forecast)