# استلام الألبان

_التطبيقات › التصنيع › القطاعات_

![استلام الألبان](https://atloriaassets.blob.core.windows.net/assets/a438221c-c1af-407c-b9e6-a56c986db846/2c500842f35e6b2c3ae022ed57945666.png#atloria-annotations=%7B%22annotations%22%3A%5B%7B%22type%22%3A%22box%22%2C%22x%22%3A96.44%2C%22y%22%3A5.32%2C%22w%22%3A3.13%2C%22h%22%3A4.43%2C%22label%22%3A%221%20%20%5Cu062c%5Cu062f%5Cu064a%5Cu062f%22%7D%5D%7D)
*استلام الألبان — التصنيع › القطاعات › الألبان › استلام الألبان*

**دورة الحالة:** مسودة ← Arrived ← Sampling ← Testing ← معتمدة ← مرفوضة ← Unloading ← منجزة

## نظرة عامة

تُستخدم قائمة استلام الألبان لتسجيل وصول صهاريج الألبان من الموردين، وتوثيق بيانات الناقل والكمية ونتائج الفحص، ثم إدارة قرار قبول الحمولة أو رفضها قبل التفريغ. يستخدمها أمين المستودع ومخطط الإنتاج عند وصول الشحنة، وقد يرجع إليها مسؤول المشتريات للتحقق من أمر الشراء المرتبط بها.  
يتدرج السجل من مسودة إلى وصول وأخذ عينة وفحص، ثم ينتهي إما بحالة مرفوضة أو بتفريغ الحمولة وإتمام الاستلام.

تتضمن بيانات السجل المتاحة ما يلي:

| الحقل | الاستخدام |
|---|---|
| الحالة (Status) | تُظهر المرحلة الحالية لاستلام الألبان. |
| المورد (Supplier) | المورد الذي وصلت منه الحمولة. |
| الشركة (Company) | الشركة التي يُسجل الاستلام باسمها. |
| أمر الشراء (PO) | أمر الشراء المرتبط بالحمولة. |
| المشغّل (Operator) | الشخص المسؤول عن معالجة الاستلام. |
| رقم لوحة الصهريج (Tanker Plate #) | رقم لوحة مركبة النقل. |
| أرقام الأختام (Seal Numbers) | أرقام الأختام المسجلة على الصهريج. |
| السائق (Driver) | اسم سائق الصهريج. |
| وقت الوصول (Arrival) | وقت وصول الصهريج. |
| بداية التفريغ (Unloading Start) | وقت بدء تفريغ الحمولة. |
| نهاية التفريغ (Unloading End) | وقت اكتمال التفريغ. |
| وقت المغادرة (Departure) | وقت مغادرة الصهريج. |
| الحجم التقديري باللتر (Estimated Volume (L)) | الحجم المتوقع للحمولة باللترات. |
| الحجم الفعلي باللتر (Actual Volume (L)) | الحجم الفعلي المسجل باللترات. |
| درجة الحرارة المحيطة (Ambient Temp (°C)) | درجة الحرارة المحيطة وقت الاستلام. |
| الرائحة (Odour) | نتيجة فحص الرائحة: اجتازت (Pass) أو فشلت (Fail). |

## سير العمل

1. **أنشئ استلاماً جديداً في حالة مسودة.**  
   من المسار التصنيع > القطاعات > الألبان > استلام الألبان، اضغط **جديد**. أدخل **المورد (Supplier)** و**الشركة (Company)**، وتحقق من أن **الحالة (Status)** هي مسودة (Draft). أضف، عند توفرها، بيانات **أمر الشراء (PO)** و**المشغّل (Operator)** و**رقم لوحة الصهريج (Tanker Plate #)** و**أرقام الأختام (Seal Numbers)** و**السائق (Driver)** و**الحجم التقديري باللتر (Estimated Volume (L))**.

   ![استلام الألبان](https://atloriaassets.blob.core.windows.net/assets/a438221c-c1af-407c-b9e6-a56c986db846/37c7116d19b5231042101787de62699d.png#atloria-annotations=%7B%22annotations%22%3A%5B%7B%22type%22%3A%22box%22%2C%22x%22%3A36.28%2C%22y%22%3A21.78%2C%22w%22%3A25.66%2C%22h%22%3A3.95%2C%22label%22%3A%222%20%20%5Cu0631%5Cu0642%5Cu0645%20%5Cu0644%5Cu0648%5Cu062d%5Cu0629%20%5Cu0627%5Cu0644%5Cu0635%5Cu0647%5Cu0631%5Cu064a%5Cu062c%22%7D%2C%7B%22type%22%3A%22marker%22%2C%22n%22%3A2%2C%22x%22%3A49.11%2C%22y%22%3A23.75%7D%2C%7B%22type%22%3A%22box%22%2C%22x%22%3A67.71%2C%22y%22%3A64.12%2C%22w%22%3A25.35%2C%22h%22%3A3.95%2C%22label%22%3A%223%20%20%5Cu0627%5Cu0644%5Cu0631%5Cu0627%5Cu0626%5Cu062d%5Cu0629%22%7D%2C%7B%22type%22%3A%22marker%22%2C%22n%22%3A3%2C%22x%22%3A80.39%2C%22y%22%3A66.09%7D%2C%7B%22type%22%3A%22box%22%2C%22x%22%3A67.71%2C%22y%22%3A43.01%2C%22w%22%3A26.75%2C%22h%22%3A3.95%2C%22label%22%3A%225%20%20%5Cu0628%5Cu062f%5Cu0627%5Cu064a%5Cu0629%20%5Cu0627%5Cu0644%5Cu062a%5Cu0641%5Cu0631%5Cu064a%5Cu063a%22%7D%2C%7B%22type%22%3A%22marker%22%2C%22n%22%3A5%2C%22x%22%3A81.08%2C%22y%22%3A44.98%7D%5D%7D)
*استلام الألبان — التصنيع › القطاعات › الألبان › استلام الألبان*

   > **ملاحظة:** الحقول الإلزامية هي **الحالة (Status)** و**المورد (Supplier)** و**الشركة (Company)**. أكملها قبل متابعة دورة الاستلام.

2. **عند وصول الصهريج، سجّل الوصول وانتقل إلى حالة وصلت.**  
   راجع بيانات الصهريج وأدخل **وقت الوصول (Arrival)** و**درجة الحرارة المحيطة (Ambient Temp (°C))** عند الحاجة. ثم اضغط **تسجيل الوصول (Register Arrival)**. تنتقل **الحالة (Status)** من مسودة (Draft) إلى وصلت (Arrived).

3. **خذ العينة وأرسلها للفحص.**  
   عندما تكون الحمولة في حالة وصلت، اضغط **أخذ عينة (Take Sample)** لتنتقل إلى مرحلة أخذ العينة (Sampling). بعد أخذ العينة، اضغط **إرسال إلى المختبر (Send to Lab)** لتنتقل إلى حالة قيد الاختبار (Testing). سجّل نتيجة **الرائحة (Odour)** باعتبارها اجتازت (Pass) أو فشلت (Fail) وفق نتيجة الفحص المتاحة.

   > **تحذير:** لا تبدأ التفريغ أثناء حالة أخذ العينة أو قيد الاختبار. اتخذ قرار القبول أو الرفض أولاً باستخدام نتيجة الفحص.

4. **اتخذ قرار القبول أو الرفض بعد الفحص.**  
   في حالة قيد الاختبار، اختر أحد القرارين التاليين:
   - إذا كانت الحمولة مقبولة، اضغط **اعتماد (Approve)**. تصبح **الحالة (Status)** معتمدة (Approved)، ويمكن متابعة التفريغ.
   - إذا كانت الحمولة غير مقبولة، اضغط **رفض (Reject)**. تصبح **الحالة (Status)** مرفوضة (Rejected)، وتنتهي معالجة الاستلام لهذه الحمولة دون بدء التفريغ.

5. **فرّغ الحمولة وأنهِ الاستلام المعتمد.**  
   للحمولة المعتمدة، اضغط **بدء التفريغ (Start Unloading)** لتنتقل **الحالة (Status)** إلى التفريغ (Unloading). سجّل **بداية التفريغ (Unloading Start)**، ثم أدخل **الحجم الفعلي باللتر (Actual Volume (L))** عند تحديده.  
   بعد اكتمال العملية، أدخل **نهاية التفريغ (Unloading End)** و**وقت المغادرة (Departure)**، ثم اضغط **إنهاء (Done)**. تصبح **الحالة (Status)** منجزة (Done).

   > **نصيحة:** سجّل الحجم الفعلي ووقتَي بداية ونهاية التفريغ قبل الضغط على **إنهاء (Done)** لضمان اكتمال بيانات الاستلام.

## أمثلة

استلمت الشركة حمولة ألبان من المورد «مزارع الوادي» مرتبطة بأمر الشراء `PO-MLK-2026-041`.

1. أنشأ أمين المستودع سجلاً بواسطة **جديد**، وأدخل **المورد (Supplier)**: «مزارع الوادي»، و**الشركة (Company)**، و**أمر الشراء (PO)**: `PO-MLK-2026-041`. كانت **الحالة (Status)** مسودة (Draft).
2. عند وصول الصهريج، سجّل **رقم لوحة الصهريج (Tanker Plate #)**: `ABC-4821`، و**أرقام الأختام (Seal Numbers)**: `S-78451, S-78452`، و**السائق (Driver)**: «أحمد سالم»، و**وقت الوصول (Arrival)**: `06:40`، و**الحجم التقديري باللتر (Estimated Volume (L))**: `12,000`، و**درجة الحرارة المحيطة (Ambient Temp (°C))**: `24`. ثم ضغط **تسجيل الوصول (Register Arrival)**.
3. ضغط **أخذ عينة (Take Sample)** ثم **إرسال إلى المختبر (Send to Lab)**. بعد الفحص، سجل **الرائحة (Odour)**: اجتازت (Pass).
4. اختار **اعتماد (Approve)**، فأصبحت الحمولة معتمدة (Approved).
5. ضغط **بدء التفريغ (Start Unloading)** وسجل **بداية التفريغ (Unloading Start)**: `07:15`. بعد التفريغ، سجل **الحجم الفعلي باللتر (Actual Volume (L))**: `11,850`، و**نهاية التفريغ (Unloading End)**: `08:05`، و**وقت المغادرة (Departure)**: `08:20`.
6. ضغط **إنهاء (Done)**، فأصبح سجل الاستلام منجزاً (Done).

## نصائح

> **نصيحة:** استخدم **أرقام الأختام (Seal Numbers)** كما هي مسجلة على الصهريج لتسهيل مطابقة الحمولة عند المراجعة.

> **ملاحظة:** راجع الفرق بين **الحجم التقديري باللتر (Estimated Volume (L))** و**الحجم الفعلي باللتر (Actual Volume (L))** ضمن سجل الاستلام نفسه قبل إنهاء العملية.

## استكشاف الأخطاء وإصلاحها

| العَرَض | السبب المحتمل | المعالجة |
|---|---|---|
| لا يمكن إكمال إنشاء سجل الاستلام. | لم تُدخل قيمة في أحد الحقول الإلزامية. | أدخل **الحالة (Status)** و**المورد (Supplier)** و**الشركة (Company)**. |
| لا يظهر إجراء التفريغ ضمن المرحلة الحالية. | لم تصل الحمولة بعد إلى حالة معتمدة (Approved). | أكمل أخذ العينة وإرسالها إلى المختبر، ثم اختر **اعتماد (Approve)** عند قبول الفحص. |
| تم رفض الحمولة ولا يمكن متابعتها إلى التفريغ. | أصبحت **الحالة (Status)** مرفوضة (Rejected). | راجع بيانات ونتائج الاستلام المسجلة؛ لا تبدأ التفريغ لسجل مرفوض. |
| لا تزال الحمولة في حالة التفريغ (Unloading). | لم يُنهَ سجل الاستلام. | أدخل بيانات نهاية التفريغ والمغادرة والحجم الفعلي، ثم اضغط **إنهاء (Done)**. |

## روابط ذات صلة

- [استلام الألبان — مرجع الحقول](doc:food-milk-reception-ref)
- [سجلات المخلفات](doc:food-waste-record)
- [الصوامع](doc:food-milk-silo)
- [التصنيع — مسار التعلم](doc:workflows-food)
- [العملاء](doc:res-partner)
- [الشراء](doc:purchase-order)
- [المستخدمون](doc:res-users)
- [الصوامع — مرجع الحقول](doc:food-milk-silo-ref)
- [أرقام الدفعات/الأرقام التسلسلية](doc:stock-lot)
- [الشركات](doc:res-company)
- [التصنيع — نظرة عامة](doc:food-overview)
- [التصنيع](doc:mrp-production)
- [الأصناف](doc:product-template)
- [قوائم المواد](doc:mrp-bom)
- [متغيرات الصنف](doc:product-product)